Sodyum sitrat: Sodyum sitrat (trisodyum sitrat olarak da adlandırılır), soda ve sitrik asit karıştırılarak elde edilebilir. Asitlik düzenleyici, sekestran, emülgatör veya stabilizatör olarak kullanılabilen bir gıda katkı maddesi olan E331'dir. Sodyum sitrat, Na₃C₆H₅O₇ kimyasal formülüne sahiptir.
Gıda kullanımı: Sodyum sitrat esas olarak bir gıda katkı maddesi olarak normalde bir tatlandırıcı madde veya bir koruyucu olarak kullanılır.
Avrupa numarası...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.