Sterilizasyon: nf Sterilizasyon, bir gıdayı değiştirmesi muhtemel tüm mikroorganizmaları ve enzimleri yok ederek elde edilen uzun süreli bir koruma sürecidir. Sterilizasyon, gıdanın hava geçirmez bir kaba kapatıldıktan sonra 100°C'nin üzerine (tercihen 110 ile 115°C arasında) ısıtılmasıyla elde edilir.
Bu teknik, örneğin bir müstahzardan (genellikle gıda) herhangi bir mikrobiyal mikropu yok etmeyi amaçlar. İlk teknik bunu giymekten ibaretti...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.