vanilin

vanilin : nf  Vanilin bir bileşiktir kokulu bol karanfil vanilya. Vanilin, üzerlerinde bir şeklinde kristalleşir. tozlaşma beyazımsı. Endüstriyel olarak hazırlanmışöjenol, özü çıkarılan karanfil, ile kombineasetik asit ve Potasyum permanganat veya diğer benzer oksidanlar, renksiz kristaller halinde oluşur.
Kızartma veya businaj içinden variller en ahşap de meşe vanilin ortaya çıkarır.
Vanilin kullanılır pastaiçinde şekerleme ve çikolata dükkanı.