Yağ giderme: v.tr. "Yağdan arındırmak", bir üründen, hazırlamadan veya pişirme kabından fazla yağı çıkarmaktır.
Çiğ veya pişmiş etin yağını küçük bir kasap bıçağı yardımıyla, sıcak sıvıları küçük bir kepçe veya kaşıkla, yağı katılaşmış soğuk sıvıları da sıyırıcı ile (Çinlilere de verebilirsiniz) yağlarından arındırıyoruz. ).
Temizlendikten sonra sıcak konsomme'nin yağdan arındırılmasını, yüzeyine emici kağıt koyarak mükemmel hale getiriyoruz.
Sırasında...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.