Zeaksantin: Zeaksantin (C40H56O2), mısır tanelerine sarı rengini veren ksantofil ailesinden (karotenoid) bir pigmenttir. Luteinin bir izomeridir (sayı E161b). Özellikle karnabaharda bulunur. Yağlı bir maddenin eklenmesi insan vücudu için biyoyararlanımını arttırır.
Zeaksantin tıpkı lutein gibi gıda katkı maddesi olarak kullanılır ve E161h numarasına sahiptir. Ancak lutein ve kantaksantin E161g'den farklı olarak zeax...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.