Üzüm çeşitlerinin aromaları: locut. Üzüm çeşitlerinin aromaları esasen koku ile algılanmakla birlikte retro-nazal olarak koku alma duyumları sayesinde ağızda da algılanmaktadır.
Aromalar üç çeşittir:
üzümün kendisinden ve üzüm çeşidinden gelen birincil aromalar,
alkolik fermantasyon sırasında ortaya çıkan ikincil aromalar ve son olarak,
şarabın yıllanması sırasında ortaya çıkan üçüncül aromalar.
Başlıca kırmızı üzüm çeşitleri
Cabernet...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.