Antioksidan: nm Bir antioksidan (veya anti-oksijen), bir gıdayı değiştirebilecek oksidasyon olaylarını (örneğin kararma, ekşime) önlemek için gıda endüstrisi tarafından kullanılan bir gıda katkı maddesidir. Mevzuat kırk yetki verir. En yaygın olanı biralarda, şuruplarda, limonatalarda ve kurutulmuş etlerde kullanılan askorbik asit veya C vitaminidir. Yemek pişirmede limon suyu yerine askorbik asit kullanılır, kararmaması için...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.