Nadir: sıf. Orta derecede pişirildiğinde ve hala kan olduğunda, kavrulmuş veya ızgara et için "nadir" denir. Nadir bir biftek veya tournedos. Merkez sıcaklığı 52°
İlgili Makaleler:
Bleu
Et pişirmek.
Ayrıca bkz. Nadir, Ağız argosu.
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.