Tazelik

Tazelik: nf Tazelik, taze olanın özelliğidir.
Yeni üretilen veya tedarik edilenin ve dolayısıyla herhangi bir değişikliğe uğramamış olanın kalitesi. Bir yumurtanın, bir balığın tazeliği.
Ağızda tazelik: Mentol molekülünün TRP tipi bir iyon kanalına (TRPM8) doğrudan bağlanmasıyla, bir mentol molekülünün suda seyreltilmesi gibi endotermik bir kimyasal reaksiyonla ağız boşluğundaki soğuk reseptörlerin aktivasyonu. Ayrıca ağrısız soğukta (+5 ile +30°C arasındaki sıcaklıklarda) aktive olurlar.