Tuzlama: nm Tuzlama, çoğunlukla domuz eti ve bazı balıklara uygulanan, bazen sigara içme veya kurutma ile ilişkilendirilen bir koruma işlemidir. Romalılar tarafından yaygın olarak kullanılan bu çok eski teknik, Orta Çağ'da büyük bir gelişme göstermiştir. Bugün, kuru tuzla veya salamurada tuzlama, belirli gıdalarla da ilgilidir (meyve ve sebzeler, peynir vb.)....
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.