Kalua (Hawaii mutfağı): Kalua veya kālua, Hawaii mutfağında, bir tür gömülü fırın olan bir imu'da yemek pişirme yöntemidir. Kelimenin tam anlamıyla "yeraltı fırınında pişirmek" anlamına gelir.
Hawaii'de insanlar çoğunlukla, bir gösteri eşliğinde geleneksel bir Hawaii kutlaması olan bir luau sırasında imu'da (veya kalua hindisinde) bütün olarak pişirilmiş bir emziren domuz olan kalua domuzuna hizmet eder.
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.