Yüce sos: Üstün sos, beyaz kümes hayvanı suyu ve taze krema ilavesiyle azaltılmış bir velouté'dir, bazen mantar özü ve limon suyu ile desteklenir,
Yüce sos genellikle haşlanmış veya tavada kızartılmış birinci sınıf kümes hayvanlarına (tavuk, capon vb.) eşlik eder.
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.