Chevrette: nf Bir chevrette, Fransız Polinezyası adalarının nehirlerinde yaşayan (bilimsel adı: Macrobrachium rosenbergii) ouassou (Kreol dilinde "ouassou" "pınarların kralı" anlamına gelir) olarak da adlandırılan büyük bir tatlı su karidesini belirtir.
Bu bölgede chevrette “nehir kereviti” olarak da adlandırılır.
Polinezya'da karides kafaları, genellikle ton balığı olmak üzere balık filetolarının yumuşatıldığı bir tuzlu su yapmak için kullanılır. Bu balık yemeğine fāfa denir...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.