“Şifonade” budaması, bir kesme tahtası üzerinde üst üste bindirilmiş yeşil yaprakların jülyen kesilmesinden oluşur. Şifonad çiğ olarak yenir veya tereyağında eritilip et suyu, süt veya et suyuyla nemlendirildikten sonra garnitür olarak (özellikle çorba veya krema için) kullanılabilir.
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.