Genovese (İtalyan mutfağı) Sauce alla Genovese (veya Fransız Ceneviz sosu), İtalya'nın Campania bölgesi, özellikle Napoli ile ilişkili bir soğan ve kaynatılmış et sosudur - genellikle makarna paccheri, ziti veya candella (muma benzeyen büyük içi boş hamur) ile servis edilir. - ve üzerine rendelenmiş peynir serpilir. Genovese için tarifler değişkendir ve ucuz sığır eti, domuz eti, dana eti veya sosisle yapılabilir, ancak genellikle paylaşırlar.. .
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.