Crème brûlée'nin kesin kökeni bilinmemektedir. Ancak XNUMX. yüzyıldan kalma Aziz Yuhanna bayramı için hazırlanan, mısır unuyla karamelize edilmiş bir krema olan Katalan kremasına yakındır. Flanders'a özgü bir başka krema brûlée çeşidi de birkaç yüzyıl öncesine dayanıyor, belki de işgalden kaynaklanıyor...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.