Chianina veya Maremmana'dan özel bir hazırlıkla elde edilen bir parça genç sığır etidir (Bos taurus): etin kesimi T şeklindedir (Amerikan T-Bone gibi) veya bel omurudur.
Etler isteğe göre ızgarada pişirilir, eşlik etsin ya da etmesin...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.