Japonca (à la): "Japon stili" ifadesi, Japonya'dan kroslar içeren klasik Fransız mutfağının hazırlıkları için geçerlidir. Bunlar arasında, krosnes ile süslenmiş (tereyağı ile buharda pişirilmiş veya parçanın suyu ve demi-glace ile hazırlanmış ve cips içinde servis edilmiş) veya doldurulmuş omlet ile süslenmiş büyük kavrulmuş kasap parçaları yer alır.
Francillon salatasının diğer adı Japon salatasıdır; Ayrıca meze olarak servis edilen bir Japon meyve salatası da vardır.
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.