kasap: sıf. Şarküteri sıfatı, şarküteri ilkelerine veya yöntemlerine göre hazırlanan yemek veya ürünleri tanımlar.
Bir şarküteri spesiyalitesi.
Mutfakta: “à la charcutière” ifadesi, beyaz şarap sosu, ince kıyılmış soğan ve salatalık turşusu ile servis edilen bir yemek tarifini (tesadüfen şarküteri değil) ifade eder.
Domuz kaburga (à la) kasap....
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.