Moutabal (Lübnan mutfağı): Moutabal (mtabal telaffuzu) bir Lübnan spesiyalitesidir. Baba ghanouge olarak da adlandırılan moutabal, soğuk mezenin humusu gibi bir parçadır.
Ezilmiş patlıcan, susam kreması (tahin), limon suyu ve sarımsak ile yapılır.
Bu püre ızgara etlere de eşlik eder.
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.