Arrachera (Meksika mutfağı): Arrachera, adını Meksika'dan alan ve birçok ülkede başka isimlerle bilinen Meksika kökenli bir sığır eti parçasıdır. Akciğerleri mideden ayıran bir kas olan hayvanın diyaframından gelir. Sinirli bir et, bu nedenle doğal haliyle çok sert, bu nedenle işlemler onu daha yenilebilir ve lezzetli hale getirmek için tasarlandı. İşlemlerden biri tendizacion olarak adlandırılır, yani onu yaralayan bağları veya sinirleri kesmek ...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.