Valencienne (à la): "à la valencienne" tabiri, klasik mutfakta, İspanyol mutfağından esinlenerek yağda pişirilen ve salpicon biberi ve çiğ jambonla süslenen "à la mode de Valencia" pilavı için kullanılır. bazen beyazlatılmış ve çekirdekleri çıkarılmış domateslerle.
Bu pirinç (arroz), demi-glace sosla soslanmış kuzu eti, turnedo veya kümes hayvanına eşlik eder.
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.