Waldorf Salatası) : « Waldorf » est, en mutfak klasiği, adı bir Karışık salata, associant pommes reinettes et kereviz en sık sık veya ling, noktalı de çekirdekler de ceviz soyulmuş, terbiyeli bir mayonez akışkan.
On lui ajoute parfois des pullar de muz.
Elle fut créée vers 1893 à l’Hôtel Waldorf de New York (qui devint le Waldorf-Astoria 1931 yılında).
Birkaç varyantları existent : au Rokfor, au jambon, To kırmızı meyveler, To Tohumlar de haşhaş, To kaju fıstığı veya pekan cevizi.
L 'ünvan s’applique aussi une préparation de ağ de kongre marine edilmişO zaman farinés et ızgara, sulanan de beurre fondü, hizmet hedefleyenler için idealdir. küçük patates au dört ve inanılmaz derecede bir mayonez américaine (pansuman).