Demi-glace ve domates sosu karışımından jambon, kırmızı dil ve mantar ilavesiyle oluşur ve bazen kırmızı biberle tatlandırılır. Aynı unsurların kullanıldığı garnitür, özellikle dana pirzola ve sotelenmiş tavukla ilgilidir, bazen kırmızı biberle toz haline getirilir, domates sosu ve Madeira ile parlatılır.
Biz de hazırlanıyoruz...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.