Aïgo boulido: Aïgo boulido, kaynamış sudan (bu nedenle adı "bouïdo" veya "bullido" olarak da yazılır) ve ezilmiş sarımsaktan yapılan, garrigue otlarıyla pişirilen ve daha sonra geçirilen Provençal bir çorbadır.
Genellikle sarımsakla ovuşturulmuş krutonlar eşlik eder.
Aïgo boulido sauvo la vito'nun ("sarımsak çorbası hayat kurtarır") söylendiği gibi Provence'ın en eski geleneksel yemeklerinden biridir.
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.