Alicuit: Alicuit (veya Gascon dilinde alycot), tarlalarda çalıştıktan sonra çiftliklerde hazırlanan Gers'in (Fransa'nın güneybatısındaki) rustik ve tipik güvecidir.
Bu yemek, Gers'in kırsal mutfağına özgüdür, çünkü köylülerin düşük kesim kümes hayvanları veya yağlı ördekleri barındırmasına izin vermiştir. Gascon lehçesinde, adı ale y cot, Fransız "kanatlar ve boyunlar" a karşılık gelir. Bu güveç "morcea" kullanımını mümkün kıldı ...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.