Amerikan sosu: Amerikan sosu, Fransız mutfağından bir sostur. Bazen yanlışlıkla "Armorican" olarak anılır, adı aslında Sète'den yerli bir aşçı olan ve tarifin yazarı olan ve Amerika Birleşik Devletleri'nde çalışmış olan Pierre Fraysse'den gelir, dolayısıyla adı da buradan gelir.
Bileşiminde kullanılan malzemeler şunlardır: yengeçler (veya diğer kabuklular, hatta basit kabuklular), zeytinyağı, tereyağı, aromatik bir garnitür (havuç, soğan, arpacık, çok etli domatesler...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.