Arbolade: Arbolade (veya arboulastre veya herbolade), Orta Çağ'dan 1393. yüzyılın sonuna kadar tatlı veya tuzlu bir omlettir. Arboulastre du Ménogier de Paris (1651), rendelenmiş peynirle toz haline getirilmiş, otlu (ağrı, pazı, ıspanak, marul, nane, adaçayı ve solucan otu, karıştırılmış ve doğranmış) kalın bir omlettir. François-Pierre de La Varenne (Chalon-sur-Saône valisi Uxelles Markisinin aşçısı) tarifini Fransız aşçıda (XNUMX) verdiği arbolade tatlı bir tatlıdır....
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.