Arlésienne: "à l'arlésienne" ifadesi, klasik mutfakta, esas olarak domates (sotelenmiş dilimler halinde veya ezilmiş), sarımsakla oldukça tatlandırılmış, zeytinyağında kızartılmış patlıcan bıçakları, bazen buharda pişirilmiş kabaktan oluşan bir garnitür için kullanılır. unlanmış ve kızartılmış soğan halkaları.
Arlésienne sosu, ezilmiş domates ve hamsi (esans) ilavesiyle bir Béarnaise sosudur....
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.