Armenonville: "Armenonville", klasik mutfakta, Paris'te Bois de Boulogne'da (Le Pavillon d'Armenonville) bir restoranın adını taşıyan bir garnitür için kullanılır. En azından Anna patatesleri) veya güveç patatesleri ve taze kremalı morellerden oluşur ve kuzu ve turnedos, sote veya güveçte tavuk, rafadan yumurta veya poşe yumurtalara eşlik eder. Unsurlar konyak veya Madeira ile parlatılır ve üzerine demi-glace sos eklenir.
"Armenonville" unvanı, ...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.