İğne : İğne bir tuzlu su balığı ve daha özel olarak Akdeniz kayası (Syngnathidae familyası). İğne veya aiguillette bir balık gibi ince ve uzun bir gövdeye sahip yılanbalığı ve ağızlık çok keskin. Ayrıca denir zargana.
En mutfakesas olarak şunun için kullanılır: balık çorbası ama aynı zamanda soba veya dörtiçinde bölümler, olduktan sonra marine edilmiş için gevşetmek kendi sandalye biraz çiftlikleri.