Banquière (à la): Klasik mutfakta "à la banquière" ifadesi, özellikle kümes hayvanları ve şekerlemelere eşlik eden kümes hayvanları, mantar ve yer mantarı bıçaklarından yapılan "zengin" bir garnitür (dolayısıyla adı) için kullanılır. ve kabukları, timballeri ve vol-au-vent'leri banka sosuyla süsler....
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.