Boston: "Boston" mutfak adı, istiridye suyunun azaltılmasından yapılan bir sos ve içinde istiridye, belon veya açık denizin olduğu tatlı tereyağlı çırpılmış kremanın eşlik ettiği, tavada kızartılmış sığır filetosunun klasik bir pişirme müstahzarına uygulanır ( *) hafifçe haşlanmış.
Dana bonfile istiridye ve sosla kaplanır, ardından çok hızlı bir şekilde semenderden geçirilir.
Boston dana bonfile, Paris'teki Prunier restoranında menünün bir parçasıydı.
...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.