Broa (Portekiz mutfağı): Broa, geleneksel olarak Portekiz'de ve ayrıca Galiçya, Angola, Mozambik, Cape Verde ve Brezilya'da (geleneksel olarak rezene ile baharatlandırıldığı) yapılan bir tür Portekiz mısırı (broa de milho) ve çavdar (centeio) ekmeğidir. .
Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyindeki tipik mısır ekmeğinden farklı olarak broa, mısır unu ve çavdar veya buğday ununun karışımından yapılır ve un yerine maya ile mayalanır.
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.