Barboton: Lyon ve Saint-Etienne'den bir spesiyalite olan barboton, kabaca kesilmiş patateslerin bir güveçte soğanla sotelenmesiyle yapılan bir kış hazırlığıdır. Her şey terletilir, ardından dana veya kümes hayvanı suyu, soyulmuş domates ve havuç, baharat, kekik ve defne yaprağı ile nemlendirilir ve ateşte veya fırında ağır ağır pişirilir.
Barboton, Montbéliard sosisi veya domuz pastırması veya tavada kızartılmış dana şekerlemelerine eşlik eder.
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.