Chabraninoff : Les pommes Chabraninof sont une vieille reçete arasında mutfak klasiği française des années 40. Elle se constitue de Quartiers de patates karamelize a la soba flambe au elma konyağı ve servis edildi sıcak ile boule de şekerle kaplı vanilya ki bu serpilmiş de pralin émiette.
Herkesin sevdiği hızlı ve kolay bir tarif.
Le nom de Chabraninof de cette sorte de tatin sans hamur salgın au calva viendrait de quatre copains de l’époque qui ont créé ce tatlı sonunda bir repas bien sulanan et qui articulèrent son nom avec : Cha pour Chatelus, Bra pour Brazier (Gaston, le fils d’Eugénie Mangal), Ni pour Nivert et Nof pour Ivanof, le tout copieusement eşlik eden bir elma konyağı de 25 ans d’age.