Chamonix (çerez) : “Chamonix orange” veya basitçe “Chamonix” küçük bir markadır. kek yuvarlak, çalılıklar a la jöle d 'Portakal, kaplı bir buz örtüsü ilham alan parlak turuncu rahibeler.
Bir Ceneviz ile kokulu çok özel bir tatlılığa sahiptir. reçel d 'Portakal.
Savaşlar arası dönemde bisküvi fabrikası L'Alsacienne tarafından yaratılan marka daha sonra LU'nun malı oldu (LU, Danone grubu tarafından satın alındı, ardından Kraft Foods'a satıldı).
Chamonix portakalının ambalajı, içinde bir karton kutu şeklinde gelir. aliminyum folyo iki sıra bisküvi ile ayrılmış iki kattan oluşur. Bununla birlikte, süslü metal kutularda versiyonları vardı.
Bir Chamonix glikoz-fruktoz şurubu içerir, buğday unu, sucre, portakal püresi, Portakal suyu konsantre, matiere otu sebze, Yumurta sarısı toz, bir dengeleyici (gliserol), kabartma tozu (amonyum karbonat), jelleşme (pektinler), asitleştirici (sitrik asit), tatlandırıcılar ve koruyucuların yanı sıra bir baharat boya olarak kullanılır: annatto, turuncu-kırmızı rengini veren buz örtüsü.
Tarihçe: L'Alsacienne bisküvi fabrikasının ürünleriyle ilgili olarak Cliomedia ajansının haberine göre, bu bisküvi fabrikasının bu küçük keklerin yapımı 1939'dan önce yapılmış olsa da bu tarihten sonra da olabilir. Savaştan sonra L'Alsacienne, biri bisküvi Le Megève olan diğer iki şirketle rekabet halindeydi. Portakal esaslı dolgu 1950'li yıllara kadar elle yapılıyordu.Savaş sonrası dönemden itibaren marka, reklam sayesinde iyi bir üne kavuştu.
“L'Alsacienne” BSN tarafından satın alındı, ardından Belin ve LU ile birleştirildi ve marka 1994 yılında ortadan kalktı ve yerini LU aldı. Ambalajın üst kısmında sadece "Chamonix" ibaresi bulunur. LU, bisküvi şubesi 2007'de Kraft Foods'a satılmadan önce Danone grubuna aittir. Kraft Foods'un Kuzey Amerika dışındaki kısmı aynı yıl Mondelēz International oldu.
2012 yılında pasta şefi Christophe Michalak yayınlamaktadır hayallerimin pastası, acı portakalla yaptığı Chamonix portakalı da dahil olmak üzere klasik veya bilinen tatlıları yeniden ziyaret ettiği bir tarifler koleksiyonu.
Lezzetli Chamonix bisküvilerinizi buradan ve piyasadaki en iyi fiyata satın alın: