Chilpachol (Meksika mutfağı): Chilpachol (veya chilpachole), Meksika'nın Veracruz kentinin Sotavento bölgesinden gelen bir deniz ürünleri güvecidir. Şimdi Meksika Körfezi'nin tüm kıyılarında yaygın. Balık veya bazı kabuklu deniz ürünleri ile hazırlanır, en gelenekseli mavi yengeçtir, Meksika'da jaiba adı altında daha iyi bilinir, çok nadir hale gelen bir yengeç türü.
Et suyu domates, soğan ve kuru biber (genellikle biber) ile yapılır.
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.