Cochinita pibil (Meksika mutfağı): Cochinita pibil (*) (aynı zamanda puerco pibil veya cochinita con achiote), Yucatán Yarımadası'ndan gelen geleneksel bir Meksika yavaş kavrulmuş domuz eti yemeğidir. Geleneksel cochinita hazırlamak, etin yüksek asitli narenciye suyunda marine edilmesini ve annatto eklenmesini içerir. parlak turuncu renk veren ve etin muz yaprağına sarılı halde kavrulduğu tohumlar.(*) GSYİH, daha doğrusu maya yuc.. .
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.