Kısaltılmış filetodan kesilen kaburga filetosu oldukça geniştir, bir "kaburga" (veya sapı) yoktur ve genellikle doldurulur, bazen pane edilir.
"Parisli" kaburga, bir tendon veya döş dilimidir. Kemiksiz kaburga rafı kızartma yapar.
Kaburgaların üst kısmına gelince...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.