Empal gentong (Endonezya mutfağı): Empal gentong, Batı Java, Cirebon'dan gelen bir Endonezya körili baharatlı sığır çorbasıdır. Daha spesifik olarak, Empal gentong, Cirebon naipliği olan Tengah Tani kecamatan Battembat köyünden geliyordu.
Genellikle bir gentong sobasında kömürle pişirilen gulai'ye benzer (Cavaca: toprak çömlek). Malzemeler arasında sığır eti parçaları ve bağırsak, işkembe gibi sakatatlar bulunur...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.