Fāfaru (Polinezya mutfağı): Fāfaru, Polinezya kökenli bir balık yemeğidir. Genellikle ton balığı olan balık filetoları, deniz suyu ve preslenmiş karides kafalarından (yerel olarak chevrettes olarak adlandırılır) hazırlanan bir preparatta yumuşatılır. Bir tür salamuradır. Karidesler (bilimsel adı: Macrobrachium rosenbergii), Güney Pasifik adalarının nehirlerinde bulunan tatlı su karidesleridir. Keçi kafaları kısmen soyulur ve daha sonra ezilir...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.