Fesikh (Mısır mutfağı): Fesikh (فسيخ) Mısır'dan gelen geleneksel bir balık yemeğidir.
Tüketim: Fesih Mısır'da bahar şenliklerinde (Sham Ennessim* şenliği) ve Sudan'da tüketilir.
Baharat olarak veya aromatik olarak kullanılabilir.
Hazırlanışı: Önceden tuzlanmış ve fermente edilmiş balıklardan, genellikle kefalden yapılan bu yemek, keskin bir koku yayar.
Tehlikeler: Her yıl, yemeklerin yanlış hazırlanmasından kaynaklanan zehirlenme vakaları...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.