Flia (Arnavut ve Kosova mutfağı) : Flia ("fli" veya "flija" olarak da bilinir) Arnavut mutfağı ve mutfak Kosova. Birkaç oluşur bebek bezleri de crêpes ile kaplanmış krem ve servis edilir Ekşi krema.
Ailelerin sevdiklerini sinek hazırlayıp yemeye davet ettiği 18 Mart, "Flia Günü" olarak kabul ediliyor.
Flia çok basit malzemeler gerektirir: un,BAE, beurre, yoğurt ve sel.
Ana bileşenler ( un, BAE, sel) kadar birlikte karıştırılır doku benzer gözleme hamuru. Makarna katmanları, makarnanın pişirilmesi için kullanılan bir tür küresel metal kapak kullanılarak pişirilir. fırında pişirme. genellikle üzerinde ve altında yapılır kendi suyuyla kısık ateşte pişirmek bir mangal.