François Raffatin sosu: François Raffatin sosu, tarhun yerine frenk maydanozu ve sirkenin beyaz şarapla değiştirildiği bir Béarnaise sosudur. Görünüşe göre XNUMX. yüzyılda restoran sahibi olduğu Loiret'te bu sosu yaratan aşçı François Raffatin'miş.
Béarnaise gibi, François Raffatin sosu da ızgara kırmızı veya beyaz etlerle servis edilir.
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.