Française (à la): Klasik mutfakta "à la française" ifadesi, küçük demet kuşkonmaz uçları, kızarmış marul, karnabahar çiçeği Hollandaise sosu ve düşes patates cipsi, panelenmiş, kızartılmış, içi boşaltılmış büyük et parçalarına uygulanır. ve karışık sebzelerle süslenir.
Doldurma ayrıca ıspanak ve Anna patateslerinden de oluşabilir.
Fransız müstahzarları için eşlik eden sos hafif bir demi-glace veya...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.