Gricia (alla) : « Alla gricia » est un mode de préparation des pâtes (spaghettis, ou bucatini ou ziti) de la région de Rome.
Cette sauce est composée de poivron rouges, huile d’olive et des deux produits très courants : de la guanciale (le bacon italien) et du fromage pecorino romano.
...
Bu makalenin devamını okumak için abone olmalısınız.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.