Hussarde (à la): "à la hussarde" ifadesi, klasik mutfakta, genellikle patates ve patlıcan dolması ile süslenmiş, üstü deglaze à la yarı-dondurma ile süslenmiş ve rendelenmiş yaban turpu ile servis edilen bir parça kızarmış sığır eti için geçerlidir. sos: Kıyılmış arpacık soğanı ve soğan, doğranmış jambon, rendelenmiş yaban turpu ve kıyılmış maydanozun yanı sıra sotelenmiş kasap parçaları için bir garnitür ilavesiyle bir İspanyol domates sosuna "hussard" da denir.
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.