Haydari (Türk Mutfağı): Haydari, bazı bitki ve baharatların sarımsak ve yoğurtla birleştirilmesiyle yapılan kalın cacık benzeri bir yoğurt yemeğidir. Tarifin salatalık içermemesi ve süzme yoğurt veya labne gerektirmesi cacıktan farklıdır.
Sadece meze olarak servis edilir, cacıktan daha tuzlu, daha asidik ve kıvamı daha koyu olduğu için daha iştah açıcıdır.
İlgili Makaleler:
süt salatası
tarator
yoğurt
...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.