Horumonyaki (Japon mutfağı): Horumonyaki (Japonca: ホルモン焼き), sığır veya domuz sakatatından yapılan bir tür Japon yemeğidir.
Osaka'daki bir yōshoku restoranının (Batı mutfağında uzmanlaşmış) şefi Kitazato Shigeo, bu yemeği 1940 yılında tasarladı ve ticari markasını aldı. Başlangıçta Kore barbeküsünün Japon uyarlaması olan yakiniku'dan türetilmiştir.
Horumon adı, Yunanca "uyarılma" anlamına gelen "hormon" kelimesinden türemiştir. Horumon adı da terime benzer...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.